O Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de São José dos Campos e região (SINHORES) promoverá no dia 26 de junho, das 15h às 18h, a 2ª Edição do Encontro de Negócios.

Para participar do encontro é preciso atuar na categoria, preencher a ficha de inscrição que está disponível no site do SINHORES pelo endereço www.sinhores.com.br e fazer a doação de 1kg de alimento não perecível.

De acordo com os organizadores, o evento será uma oportunidade para cada participante expor e apresentar sua marca aos convidados, em uma duração de 5 minutos. Ao final do evento será realizada a Rodada de Negócios. A programação será encerrada com a palestra “Engenharia de Cardápio” que será ministrada por Adalberto Santos e Flávio Guersola.

Durante a palestra, Flávio contará como funciona a engenharia de cardápio, que consiste em uma ferramenta que aperfeiçoa os resultados e visa o lucro por meio do volume de vendas e margem de contribuição dos pratos, organizando assim o cardápio.

O encontro será no Hotel Ibis localizado na Rua Tiradentes, 299, no centro de Jacareí.