Com carga horária total de 3 horas o SINHORES vai realizar no dia 4 de novembro, a partir das 15h, no Hotel Dan Inn, em São José dos Campos a Palestra: "A Aplicação de Sucesso das Boas Práticas de Manipulação em seu Negócio". A instrutura Jacqueline Mary Gerage Marques é quem comanda este encontro e vai abordar os principais assuntos do tema, tais como: princípios de microbiologia, capacitação da equipe, padronização de processos, documentos, entro outros.
Para participar é preciso ser profissional da área de food service e hospitalidade, além de ter mais de 16 anos e preencher a ficha de inscrição que está disponível no site do SINHORES. As vagas são limitadas e o sindicato solicita aos interessados a doação de 1 pacote de folha sulfite como ingresso solidário que posteriormente será doado a instituições sociais da região.
Sobre a Instrutora: Jacqueline Mary Gerage Marques
Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade de São Paulo, e formada em Ciências dos Alimentos pela mesma instituição.
Experiência na implementação de Ferramentas de Gestão de Processos de Qualidade (BPF, PPHO, POP e Manual de Boas Práticas de Fabricação) em indústrias, serviços de alimentação e setor supermercadista.
SERVIÇO: "A Aplicação de Sucesso das Boas Práticas de Manipulação em seu Negócio"
Data: 04/11/2019
Horário: das 15h às 17h
Local: Hotel Dan Inn - Av. Dr. João Guilhermino, 287 - Centro, São José dos Campos - SP, 12210-131
Ingresso Solidário: 1 pacote de sulfite (100 folhas)
Carga horária: 3 horas
Inscrições: