Gestão de Qualidade Disney - Hospitalidade e Gastronomia

Objetivos: Apresentar e demonstrar a filosofia de gestão de qualidade Disney aplicada nos segmentos de hotéis e restaurantes.

 

Programa:

I - Aspectos Conceituais

II - Qualidade Disney

III- Aplicações Diárias

IV - Estudo de Caso

 

Carga Horária: 3h

 

SOBRE O INSTRUTOR: Celso dos Santos Silva

Graduado em Turismo, Ph.D e Pós-Doutor em Educação e Administração nos USA (Orlando - Flórida), Aperfeiçoamento na Escola Superior de Turismo de Baleares, Universidade de Salamanca e Fundo Social Europeu (Espanha) em Gestão Turística e de Empresas de Hospitalidade. Consultor da Cntur e Abresi. Diretor Executivo da Fhoresp Federação de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Estado de São Paulo.

 

*Curso com certificado emito pelo SINHORES